レンジで簡単♪ナスのさっぱりナムル

by アグクル管理用アカウント

食材はナスだけ&電子レンジで加熱して和えるだけなので、夏の「あと1品」にぴったり。お箸が止まらないナス消費レシピです。

【材料】(2人分)

  • ナス・・・・・2個
  • ごま油・・・・大さじ1
  • おりぜ塩味・・大さじ1
  • かつお節・・・適量
  • (小口ネギ)・適量

【作り方】

  1. ナスのヘタを切り落とし、縦半分に切る。さらに縦方向にやや細めに切る。
  2. 耐熱ボウルにナスとごま油を入れ、電子レンジ600W5分加熱する。
  3. ナスにおりぜ塩味と小口切りにしたネギを和え、かつお節をかける。